詳細介紹
赫曼咖啡在烘焙生豆時，採用明亮且設有透明玻璃隔間的密閉空間，這與傳統的開放式烘焙環境有顯著差異：
1. 衛生與風味的保障：在密閉空間中進行烘焙，可防止灰塵、昆蟲及空氣中的未知氣體混入，確保咖啡的衛生與純淨風味。
2. 精確的溫度控制與降溫技術：當咖啡烘焙溫度達到約200度時，即關閉加熱源，利用烘豆機爐壁的餘溫將咖啡豆烘熟，
確保外層不焦，內部熟透。下豆時，溫度約在200度左右，此時咖啡豆的氣孔會打開，油脂與香氣容易散失。
為保留這些珍貴的風味成分，除了烘豆機本身的抽熱功能外，還需快速引入冷空氣進行降溫，使咖啡豆的氣孔閉合，完整保留其香氣與油脂。
若未能迅速降溫，咖啡豆可能會出油，隨時間產生油耗味，影響口感。
赫曼咖啡的烘焙過程均採用冷氣降溫技術，以確保品質。
赫曼所使用的烘豆機來自以精密機械聞名的德國。
德國以其卓越的模具鑄鐵工業聞名，GIESEN烘豆機更被譽為烘豆機中的勞斯萊斯。
整台烘豆機以生鐵製成，具備優異的熱能吸收與釋放特性，這正是赫曼咖啡獨家「悶烘法」的關鍵所在。
-------------------------------------------
品 種 : 卡斯提優 Castillo
國 家 : 哥倫比亞
產 區 : 蕙蘭 Huila
海 拔 : 1,530m
精製方式 : 水洗
等 級：歐規特選 EXCELSO
--------------------------------------------
宅配訂購說明：
1.訂購方式：
- 請於官網購物車或私訊LINE官方小編下單
- 請提供商品名稱、數量、收件人名稱、電話、地址
2.配送時間 (黑貓宅急便)：
- 每週一至週五出貨(國定假日除外)
- 出貨後約1~2天到貨(依照物流實際配送為主)
3.運費說明：
- 單筆訂單滿NT$2000 免運費
- 未滿NT$2000，運費NT$150，外島來電另計
4.付款方式：
5.重要提醒：
- 本公司所烘焙之莊園豆為一年一採之精品豆，數量有限
- 本公司咖啡豆為現烘焙品，請於每週日之前訂購(以利於訂單安排)
- 濾掛式咖啡團購量預定出貨時間為7個工作天
- 不定期提供限量莊園豆，數量有限，品項多樣(隨時詢問LINE小編，給您限量隱藏品項)
